Groene appelazijn met honing van Libeluile

Groene appelazijn met honing

8,20

In voorraad

Inhoud: 25cl
Mengeling van azijn, granny smith appels en wilde honing, een product van Libeluile uit Bresse.
Geslaagde pairings voor deze appelazijn zijn foie gras, Sint Jacobsvruchten, coquilles, varkensvlees, bloedworst, kipfilet, konijn, pruimen, kabeljauw, rozijnen, peer, rabarber, zalm, haring, walnoten, geitenkaas en maanzaadolie.

Een leuke tip van Thomas, Mr Taster van Libeluile: geef varkensgebraad een verfijnde smaak door te deglaceren met de appelazijn. Of gebruik de azijn bij bloedworst, sla en Salerskaas, een sublieme combinatie.

Aan appelazijn worden heel wat gezondheidsvoordelen toegeschreven: zo zou het de stofwisseling versnellen en je hongergevoel onderdrukken (en dus kunnen helpen voor wie wil afvallen), de spijsvertering verbeteren, je meer energie geven en bovendien erg lief zijn voor je huid. Mooi meegenomen!

 

Deel op:
Uitleg over het product

Herkomst: Jayat , Bresse, Frankrijk
Verkoopsportie: fles, 25cl
Houdbaarheid: meer dan een jaar
Voedingswaarden (per 100g):

  • Energie kJ: 452.663
  • Energie kcal: 106.57
  • Totaal vetten: 0.149
  • Verzadigde vetten: 0.018
  • Totaal koolhydraten: 23.389
  • Suikers: 23.082
  • Vezels: 0.936
  • Eiwitten: 0.234
  • Zout: 56.353

Allergenen:

  • Geen informatie beschikbaar
Over de producent

Libeluile produceert olie en azijn in het hart van Bresse. Het jonge en kleine team ontstond rond Armelle, een Française die via mama ‘Poucette’ de passie en smaak van lekker en goed eten meekreeg.

Om topkwaliteit te kunnen garanderen, worden de grondstoffen zorgvuldig geselecteerd en aan strenge kwaliteitsnormen onderworpen. Libeluile gebruikt geen kunstmatige smaakversterkers of bewaarmiddelen.

Voor het gamma fruitazijn gebruiken ze een hoog gehalte zuivere vruchtenpulp, waardoor je een lekkere azijn vol smaak krijgt, met een mooi evenwicht tussen kruiden en fruit.

De noten en zaden voor de olie worden niet geroosterd voordat ze geperst worden, dit om de volle smaak en alle voedingswaarden van de grondstoffen te bewaren. Ze worden enkel verwarmd. Hierdoor ontstaat erg pure, zuivere en kwalitatieve olie die een plaats krijgt in de keuken van heel wat Franse sterrenrestaurants.

Ontdek alle producten van Libeluile