biologische kokosmelk van Cocomi

Biologische kokosmelk

3,50

In voorraad

Inhoud: 400ml
De biologische kokosmelk van Cocomi is puur en natuurlijk, volledig vrij van chemicaliën, bewaarmiddelen en smaakstoffen.

Het is een zijdezachte, gladde kokosmelk, romig wit van kleur. Ideaal voor in curries, sauzen, smoothies, pudding, desserts, ijs, yoghurt,… Lekker en gezond! Kokosmelk bevat geen cholesterol, gluten of zuivel.

Deel op:
Uitleg over het product

Herkomst: Sri Lanka
Verkoopsportie: blik, 400ml
Houdbaarheid: meer dan een jaar
Voedingswaarden (per 100g):

  • Energie kJ: 697
  • Energie kcal: 169
  • Totaal vetten: 17
  • Verzadigde vetten: 0,18
  • Totaal koolhydraten: 2,5
  • Suikers: 0,5
  • Eiwitten: 1,5
  • Zout: 0,013

Allergenen:

  • Geen allergenen aanwezig
Over de producent

Cocomi, dat is de familie Rajiyah en wat zij zelf omschrijven als hun 'extended family' van 700 werknemers . Al generaties lang verwerken zij in Sri Lanka verse, pure kokosnoten tot veelzijdige, natuurlijke kokosproducten. Door hun jarenlange ervaring weten de plukkers perfect aan welke bomen de beste noten hangen, en welke noten rijp zijn om geplukt te worden. Elke noot wordt met de hand geplukt.

Respect voor mens en natuur zijn geen lege begrippen voor Cocomi. Sri Lanka is een prachtig eiland met een rijke biodiversiteit, maar vervuiling, ontbossing en erosie eisen hun tol. Cocomi probeert het tij te keren door bij de eigen productie volledig duurzaam te werk te gaan. Zo herintroduceerden ze een traditioneel irrigatiesysteem waarbij regenwater efficiënt gebruikt wordt en erosie een halt wordt toegeroepen. In plaats van vervuilende olie te gebruiken, gebruiken ze de harde schil van de kokosnoot om de enorme hoeveelheden stoom op te wekken die nodig zijn om de kokosproducten te verwerken. Al het restwater wordt op zijn beurt weer gebruikt voor irrigatie.
De Cocomiplantages bevinden zich op het Sri Lankaanse platteland, in een streek waar nog veel boerenfamilies volgens oude tradities en gewoontes leven. Cocomi heeft respect voor deze levensstijl en gebruikt sommige van deze oude, beproefde methodes in haar productieproces. Bovendien leidt Cocomi lokale boeren op tot duurzame, biologische telers - wat zowel de omgeving als de boerenfamilies zelf ten goede komt.

Ontdek alle producten van Cocomi