Bio geroosterde kokosschilfers

Bio geroosterde kokosschilfers

2,20

In voorraad

Inhoud: 100gr

Gedroogde kokos van biologische kokosnoten uit Sri Lanka vormt de basis van deze lekkernij. Geen zout, suikers, bewaarmiddelen of smaakversterkers – deze schilfers bevatten enkel kokos. Voeg ze toe aan warme gerechten en salades voor een crunchy toets met pure kokossmaak. Ook erg lekker in muesli, granola en havermout!
Rijk aan vezels – 0% cholesterol!

Deel op:
Uitleg over het product

Herkomst: Sri Lanka
Verkoopsportie: pak, 100gr
Houdbaarheid: meer dan een jaar
Voedingswaarden (per 100g):

  • Energie kJ: 2928
  • Energie kcal: 711
  • Totaal vetten: 69
  • Verzadigde vetten: 64
  • Suikers: 7,4
  • Vezels: 16,3
  • Eiwitten: 7
  • Zout: 0,09

Allergenen:

  • Geen allergenen aanwezig
Over de producent

Cocomi, dat is de familie Rajiyah en wat zij zelf omschrijven als hun 'extended family' van 700 werknemers . Al generaties lang verwerken zij in Sri Lanka verse, pure kokosnoten tot veelzijdige, natuurlijke kokosproducten. Door hun jarenlange ervaring weten de plukkers perfect aan welke bomen de beste noten hangen, en welke noten rijp zijn om geplukt te worden. Elke noot wordt met de hand geplukt.

Respect voor mens en natuur zijn geen lege begrippen voor Cocomi. Sri Lanka is een prachtig eiland met een rijke biodiversiteit, maar vervuiling, ontbossing en erosie eisen hun tol. Cocomi probeert het tij te keren door bij de eigen productie volledig duurzaam te werk te gaan. Zo herintroduceerden ze een traditioneel irrigatiesysteem waarbij regenwater efficiënt gebruikt wordt en erosie een halt wordt toegeroepen. In plaats van vervuilende olie te gebruiken, gebruiken ze de harde schil van de kokosnoot om de enorme hoeveelheden stoom op te wekken die nodig zijn om de kokosproducten te verwerken. Al het restwater wordt op zijn beurt weer gebruikt voor irrigatie.
De Cocomiplantages bevinden zich op het Sri Lankaanse platteland, in een streek waar nog veel boerenfamilies volgens oude tradities en gewoontes leven. Cocomi heeft respect voor deze levensstijl en gebruikt sommige van deze oude, beproefde methodes in haar productieproces. Bovendien leidt Cocomi lokale boeren op tot duurzame, biologische telers - wat zowel de omgeving als de boerenfamilies zelf ten goede komt.

Ontdek alle producten van Cocomi