Bio dulse (gedroogd zeewier)

2,85

In voorraad

Inhoud: 25gr

Porto Muiños serveert de groenten van de zee op je bord! Zeewier is een voedzaam, gezond en veelzijdig product dat veel vitaminen, mineralen en vezels bevat – noodzakelijk voor een evenwichtige voeding. Bovendien bevat het zeer weinig vet en koolhydraten.

Dulse is een type zeewier zonder suikers en met een hoog gehalte aan vezels, eiwitten, vitamine A, calcium, magnesium, fosfor en jodium. Het heeft een laag vetgehalte en is een bron van zink.
Dulse smaakt een beetje zoals krab en is matig knapperig. Door dulse te bakken benader je volgens sommige chefs de smaak van gebakken spek – zij gebruiken het dan ook als vegetarisch alternatief voor spek.

Eet dulse in salades, soepen, stoofschotels, eiergerechten, of bak ze om een originele snack te maken.

Merk op dat gedroogde dulse door het te weken uitzet tot 4 maal zijn gedroogde gewicht. Zo gaat een doosje lekker lang mee.

Deel op:
Uitleg over het product

Herkomst: Galicië, Spanje
Verkoopsportie: pak, 25gr
Houdbaarheid: meer dan een jaar
Voedingswaarden (per 100g):

  • Energie kJ: Droog: 1541 Nat: 374
  • Energie kcal: Droog: 368 Nat: 89
  • Totaal vetten: Droog: 1,1 Nat <0,5
  • Verzadigde vetten: Droog: 0,5 Nat: <0,1
  • Totaal koolhydraten: Droog: 41 Nat: 12
  • Suikers: Droog en Nat <0,05
  • Vezels: Droog: 43 Nat: 11
  • Eiwitten: Droog: 27 Nat: 4,8
  • Zout: Droog: 4,5 Nat: 0,83

Allergenen:

  • Geen allergenen aanwezig. Door de natuurlijke oorsprong van algen kan het product sporen van weekdieren, schaaldieren en vissen bevatten.
Over de producent

Las verduras del mar oftewel groenten van de zee!
Antonio Muíños and Rosa Mirás oogsten zeewier voor de Galicische kust, en verwerken alles ter plaatse in hun bedrijf in A Coruña. Ze startten hun familiebedrijf in 1998 en hadden nooit durven dromen dat ze een kleine 20 jaar later één van de belangrijkste spelers in de markt zouden zijn, en prestigieuze chefs zoals Ferran Adrià, Juan Mari Arzak, Joan Roca en Quique Dacosta tot hun vaste klanten zouden kunnen rekenen.
Zelf waren Antonio en Rosa al langer overtuigd van de voordelen van zeewier. Zeewier kan bijzonder goede papieren voorleggen wat voedingswaarden betreft: een portie van 5gram gedroogd zeewier voorziet een volwassene van de nodige mineralen en vitaminen, en bovendien bevat het nauwelijks vet of koolhydraten. Ook de smaak en de gastronomische mogelijkheden zijn vernieuwend: een intense en aangename smaak, en texturen en kleuren die gerechten op een hoger niveau tillen.
Naast zeewier zoekt Porto Muiños voortdurend verder naar producten die ons laten kennismaken met de smaak en rijkdom van de Atlantische oceaan.
Absoluut te ontdekken!

Ontdek alle producten van Porto Muiños

Andere suggesties…

  • Bio zeesla (gedroogd zeewier)

    Bio zeesla (gedroogd zeewier)

    2,85
    25 gr
    In winkelmand
  • Bio norivlokken (gedroogd zeewier)

    Bio norivlokken (gedroogd zeewier)

    2,85
    25 gr
    In winkelmand
  • Bio Iers mos (gedroogd zeewier)

    Bio Iers mos (gedroogd zeewier)

    2,85
    25 gr
    In winkelmand

Favorieten

  • Pimento spicy ginger ale

    Pimento spicy ginger ale

    17,00
    10 fl
    In winkelmand
  • Valhalla kruidenlikeur, Kruidenlikeur uit het hoge Noorden

    Valhalla Kruidenlikeur, 35%

    23,00
    50 cl
    In winkelmand
  • Perfecte Italiaanse pizzabloem

    Pizzabloem – Gran Mugnaio

    2,40
    1 kg
    In winkelmand
  • Bio dulse (gedroogd zeewier)

    Bio dulse (gedroogd zeewier)

    2,85
    25 gr
    In winkelmand